カテゴリー: ご当地グルメ

実は僕の第二の故郷としているのが、宮崎県です。 人生の約6分の１を過ごしました。 特に青春時代を過ごしてしまっ...

先日の出張の際、すがきやへ行った話は以下の記事で既に述べた。 灼熱の名古屋のソウルフード「スガキヤ」を蒸し地獄...

どの土地にもソウルフードと呼ばれるものがある。 先日名古屋出張の際、どうしても経験したくて名古屋人のソウルフー...

東洋のハワイ、鹿児島の「指宿」と言えば、やれ「砂蒸し温泉」とか「篤姫」とか言われる。   だが、意外...

鹿児島の郷土料理に「鶏刺し」というものがある。 その字のごとく、鶏の刺身だ。   生粋の鹿児島人から...

名古屋。 東京、大阪につぐ大都市にもかかわらず、僕は行ったことが無かった。 だが先日ラッキーなことに出張で名古...