「正宗屋」の究極の肴「カステラ」が素晴らしかった件

正宗屋。

それは相合橋という、比較的難波に近い場所に位置する居酒屋です。

正宗屋

 

看板や外観を見ても、ちょっと古さを感じる居酒屋。

いや、むしろ昼間から飲んでいるようなダメ人間の集う、あまり積極的には行かないようなお店。

そう思っていた時期が僕にもありました。

 

転機は、上司からの一言。

「正宗屋にはカステラという至高の肴があり、それで酒を飲むのが最高」とのこと。

僕は某食品会社に勤めていて、上司は開発部隊のボス。

そのボスがいうからには間違いないだろう、と思いました。

 

そうして、僕はあえて遠ざけていた正宗屋に行くことにしました。

結果、今まで行かなかったことを後悔するレベルの肴だったカステラ。

以下正宗屋とカステラの紹介をしていきたいと思います。

「正宗屋」の場所と営業時間

正宗屋には千日前店と相合橋店があります。

ただし、本記事で取り上げる「カステラ」を扱っているのは相合橋店のみです。

気をつけてください!!!!

 

よって本記事で記述する正宗屋は「正宗屋 相合橋店」のことですので悪しからず。

 

さて、正宗屋はなんば駅と日本橋駅の間くらいのとこにあります。

むしろ日本橋駅よりですね。

 

営業時間は大体昼から夜中12時半まで。

なんと日曜にいたっては朝から開いてます

人を駄目にするお店としてはかなり上位に食い込むんじゃないでしょうか。

[月~金]
12:30~24:30
[土曜日]
11:00~24:30
[日曜日]
08:00~24:30

正宗屋 相合橋

 

また定休日は水曜ですので、そこだけ気をつけてください。

 

「正宗屋」の雰囲気

さて、正宗屋ですが、昼から飲んだくれるようなおっさん達がいっぱいいます。

府外から来た僕にとっては「THE大阪の飲み屋」というイメージにぴったりでした。

よくいえば昭和レトロな感じですね。

 

外観からして、特に若い人なんかはちょっと入りづらいかもしれません。

ですが、案外客層は幅広く、若いカップルなんかもチラホラいたりします。

 

一人客ももちろん多いです。

ですので、そんなに気を負って入る店ではありませんので、エイヤ!!で入店しちゃいましょう。

 

 実際に「正宗屋」でカステラをアテに飲んできた

実際に正宗屋で飲んできたのでレポートしたいと思います。

 

行ったのは某月土曜の17時ごろ。

まだ夕刻にせまるという時に、既に店内は満席に近い状態でした。

外からみても「入店できるかなぁ…」と不安だったのですが、

確認してみると全然OKとのこと。

 

店内に入ると、カウンターやテーブルがあり、お世辞にも広いとはいえないお店。

できあがっているおじさんも一人や二人ではない様子。

賑わいぶりやヘベレケな方々を見て、正宗屋のポテンシャルに期待出来たのを覚えています。

 

まずはビール。

なんとここはアサヒのスタウトが置いてあるんですね!

今どき珍しいと思います。

 

さて、待望のカステラを注文。

あらかじめ作り置きされていたカステラが、冷蔵ケースから出されて運ばれてきました。

 

これがカステラ。

なるほど、見た目の色のコントラストはかなりカステラっぽいです。

 

さて、実食。

これは…酒の肴としてかなり優秀です…!

カステラの黄色い部分は鯛の卵のすりつぶし、そして上のカラメルにあたる部分はカニ味噌。

名称こそカステラですが、もちろん甘くありません。

カステラの見た目と味のギャップに驚いてしまいますが、じわっと広がる旨味がすごいです。

 

酒飲みならわかると思います。

最高の肴のとんでもない少量を口に運び、旨味を噛み締めつつ、酒をグイっと飲む感じ。

酒を飲んで肴に手を付け、肴を食べては酒をチビリチビリと飲む。

無限の酒飲みルーティーンを。

 

極論言ってしまうと、正宗屋で頼むのはカステラと酒だけでいいかもしれません。

というか、僕は十分。

 

まぁそれだけでは芸がないので、他にもちょこちょこ頼んでみました。

特に刺し身なんかは美味しかったです。

こちらは盛り合わせでサーモン、はも、マグロ、たこ、いか、えんがわ。

 

串もあります。

 

そしてお会計ですが、予想した合計より千円ほど安かった印象でした。

ちょっと正確な金額を忘れてしまったので下手なことは言えませんが…

 

「正宗屋」のオススメポイントと注意点

なんといってもカステラでしょう。

さっきも記述しましたが、カステラと好みのお酒だけで至福の時を過ごせると思います。

 

ちなみに注意点を2つほど。

1つは冒頭にも書きましたが、正宗屋の相合橋店でしか取り扱いがないこと。

 

そしてもう1つは、そこそこ早めに行かないと売り切れてしまいます

実際2回目訪問した時は22時前くらいだったと記憶しているのですが、売り切れでした。

カステラ目当てで行くなら早めの時間帯をオススメします。

 

 まとめ:酒飲みは騙されたと思って「正宗屋」でカステラを肴に飲んでほしい

正宗屋の見た目は本当に安居酒屋の感じで、正直そこを目当てに行くことは今までありませんでした。

実際カステラの情報を聞くまでは見向きもしなかった、といった感じでした。

 

ですが、カステラ一つで印象は変わりました。

酒飲みの方々は是非騙されたと思って行かれることをオススメします。

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