鶴橋の老舗「杭全ホルモン」の焼肉は是非食べるべき!

大阪は鶴橋。

その駅に降り立つと「焼肉」の香りが漂っています。

その駅のBGMは「ヨーデル食べ放題の歌」です。

 

そんなコリアンタウン、ひいては焼肉の街と知られる鶴橋。

信じられないほど焼肉店がひしめくこの街で、どの店で焼肉を食べるかは迷うところだと思います。

 

中でも僕は「杭全ホルモン」を推したいと思います。

その感想は控えめにいっても「最高」。

今回は「杭全ホルモン」について紹介したいと思います。

老舗「杭全ホルモン」はどんなお店?

杭全ホルモン。

皆さん、読めますか?

僕は最初読めずに「こうぜんホルモン」とか読んでました笑

正しくは「くまたホルモン」ですよ!!!

 

その杭全ホルモン。

鶴橋駅から徒歩1分とアクセスもバッチリの場所に位置しています。

 

さて、この杭全ホルモン。

実は「老舗」なんです。

この焼肉の群雄割拠の街「鶴橋」で老舗の焼肉屋さんなんて、相当なレベルだと思うんです。

そして実際行ってみたら相当美味しかったんです。

老舗には老舗たる所以があるんだなぁと思いました。

 

以下、もうちょっと詳しくみていこうと思います。

 

杭全ホルモンのお店の雰囲気

さてこちらが外観です。

 

率直に「綺麗なお店だなぁ」と思ってしまいました。

偏見で申し訳ないのですが、どうしても「老舗」というと古風な感じを思い浮かべませんか?

それが外観からは全然感じられなかったのです。

 

開店前に電話してみると、19:30までならOKとの返事が。

この日は土曜。

滑り込みで入れたのですが、僕が入店した後も続々とお客さんが入ってきました。

さすがは人気店ですので、是非電話予約されて行かれることをオススメします。

杭全ホルモンで実際に焼肉を食べてきた

店内はカウンターと座敷が3つほど。

 

杭全ホルモンのメニュー。

こちらはお肉。

 

こちらは飲み物。

まずはビールを頼みます。

「超BIG」の文字に惹かれて生大を注文しました。

 

デカイ!!!

右が生中で、左が生大。

さすがはメガです。

 

実際肉を食べるのに夢中だったせいか、このビールくらいしか飲みませんでした。

それが750円。

やっすい。

ビール好きなら頼まない理由は無いです。

 

さて、肝心のお肉。

王道の赤身はもちろん、店名に「ホルモン」とつくだけあってホルモンがすごく充実しています!

無類のホルモン好きの僕はマルチョウ、ハラミ、コブクロ、ツラミを注文。

 

左からマルチョウ、ハラミ、コブクロ、ツラミです。

 

ちなみに注文の際に店員さんから「タレはどうしますか?」と聞かれました。

このお店では注文時に塩ダレもしくは醤油ダレをセレクトしなければなりません

 

今回は醤油ダレしか注文しなかったのですが、これがなんとも懐かしいというか、

醤油の強すぎないスっとした甘い優しいタレです。

 

ただどれにどのタレが合うのか?は結構迷うところだと思います。

僕もかなり迷いました笑

隣のカウンターの方々が

「それぞれの肉のタレは店員さんのオススメで!」

とオーダーしていて、ナルホド!と思いました。

このオーダーの仕方が一番いいのかもしれません。

 

焼いていきます。

 

さて、お肉のお味ですが、どれもこれも全然臭みが無い。

そして予めつけられた醤油ダレの焼けが香ばしく、非常に美味です。

で、その焼けたお肉をまたタレにつけて食べるのです。

 

お肉自体はやや厚めに切られているものが多く、肉自体の旨味や食感を充分に楽しめます。

1皿では足りず、もう1皿オーダー!

左からタン、ハラミ(2回目)です。

いやぁ、イチオシはこのタンでしょうか。

どこぞの焼肉屋の薄っぺらいものとは違い、やや厚め。

「この厚さが絶対美味い!」とお店側がスライスしたものと思われます。

これもしっかり肉自体を味わうことが出来ました。

 

オススメポイント

焼肉といいつつ、今回はほぼホルモンのみという偏ったオーダーになっちゃいました笑

とはいえ、ホルモンといえど臭みが全然ありません!

やはり店名の通り、という感じでしょうか。

 

さらに優しい醤油ダレもポイントかと思います。

これでハラミを香ばしく焼いて、さらにタレをつけて口に運ぶと、

それだけでビールがグビグビ飲めてしまいます。

控えめにいっても最高でした。

 

まとめ:鶴橋に行ったら駅近老舗の「杭全ホルモン」を体験すべし!

今回食べて「非常に丁寧なお店」という印象を受けました。

お店の小奇麗な感じも素敵。

加えてお肉自体の良さ、若干厚いスライスの肉、どこか懐かしい感じの醤油ダレと好印象なところばかりで、非常に気に入ってしまいました。

鶴橋の駅近、そして老舗にふさわしい美味しい焼肉「杭全ホルモン」。

このお店目的で鶴橋に行かれることを是非オススメします!

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